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CAPITAL

Sugerente cata de trufas en el Casino para el viernes

Actualizado 17/02/2014 11:00:52

En la velada se mostrarán aspectos del ‘diamante negro’ y se degustarán productos sorianos elaborados con este hongo.

El Club de Catas del Círculo Amistad Numancia ha programado para este viernes una cata de trufas que tendrá lugar el próximo viernes día 21. Una sugerente propuesta que será partir de las 20.15 horas en el salón Gerardo Diego.

Bajo la dirección de Cristina Aldavero se aprenderá mucho sobre este diamante negro. A tal fin, la empresa Trufi Cultures mostrarán ejemplares únicos y hablarán de la trufa y su hábitat. Se catará tru fresca y se aprenderá a determinar sus características. Además se probarán productos trufados como el salchichón de embutidos Vela; la mantequilla trufada de Soria Shop, y galletas y patés trufados de Elfos, entre otros. Todo ello acompañado de vinos singulares de Bodega de Pepe.

Precio de inscripción, que se puede formalizar en la web del club de catas es de 10 euros para socios y 12 para los no asociados al Casino.

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