Soria tiene el menú medio más caro de España

PAPEL realizó una encuesta de 156 llamadas en todas las capitales de provincia y ciudades autónomas para llegar a sus conclusiones. La principal es que el menú medio cuesta 11,64 euros.

El mapa del menú del día español presenta a Soria y Lleida como las capitales de provincia más caras y a Melilla y Guadalajara como las más económicas.

En Burgos, según estas mismas fuentes, el menú diario cuesta de media 12,4 euros; en Palencia, 12,9 eureos; y en León, 11,9 euros. En Zamora el menú cuesta 11 euros; en Valladolid, 11,6 euros, en Segovia, 11,3 euros; en Salamanca, 12,6 euros, al igual que en Ávila.

Entre los más baratos se encuentran los de Guadalajara, con 9,5 euros; Teruel, con 10,6 euros; Cádiz, con 9,8 euros; y Alicante, con 10,9 euros.

El estudio de la revista pone de manifiesto que hasta doce capitales pequeñas son más caras que Madrid y siete que Barcelona, a pesar de que la mayoría de ellas tiene una menor renta per cápita.

La explicación a este dato aparentemente contradictorio la encuentra en el kilometraje.

Las distancias cortas de estas localidades permiten a los trabajadores, por regla general, comer en su propia casa, con lo que los menús se convierten en turísticos o de celebración, no laborales, elaborados con platos típicos de la tierra y género de mayor calidad, aunque el margen de beneficio sea muy parecio al menú del día al uso.