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La DO Ribera de Duero vendimia 55 millones de kilos de uva

La DO Ribera de Duero vendimia 55 millones de kilos de uva

SORIA RURAL
Actualizado 07/11/2017 20:07

El 98% pertenece a la variedad de tempranillo que esta temporada presenta una "excelente calidad".

En el cierre de vendimia de este año, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen (DO) Ribera del Duero ha recogido un total de 55 millones de kilogramos de uva, de los cuales el 98% pertenece a la variedad tempranillo, con una producción de "excelente calidad, con una sanidad inmaculada, que recuerda a la cosecha 2005", según fuentes de esta entidad.

Un total de 8.224 viticultores y 315 bodegas han participado en la cosecha de las 22.530 hectáreas inscritas en la DO, una vendimia marcada por la climatología y la sequía que afectó a todo el país, según han informado fuentes de la D.O Ribera de Duero.

La vendimia 2017 ha estado marcada por una climatología extrema, que ha acompañado durante buena parte del ciclo y el episodio climatológico más destacado fue la helada que se produjo en la noche del 27 al 28 de abril con la entrada de una masa de aire frío, lo que significó más de siete horas con temperaturas por debajo de los cero grados y picos negativos de hasta -6ºC.

Esta helada tuvo consecuencias desiguales en el total del viñedo de Ribera del Duero, dependiendo de la situación de las viñas.

La otra característica climatológica que ha marcado la vendimia 2017 de la DO ha sido la sequía, ya que durante el ciclo han caído aproximadamente 250 milímetros de lluvia cuando son esperables 450.

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La buena preparación y el cuidado y mantenimiento del viñedo por parte de los viticultores de la Ribera "ha sido fundamental para prevenir posibles enfermedades y garantizar la evolución favorable del ciclo de maduración de la uva", según la D.O. Ribera de Duero.

En palabras de Agustín Alonso, director técnico del Consejo Regulador, "Ribera del Duero es una región muy compleja por su clima y condiciones, y es importante destacar la labor de los profesionales para prevenir o paliar los efectos de las adversidades" a lo que ha añadido que en líneas generales, la uva de la cosecha 2017 presenta un tanino "de alta calidad y un buen equilibrio gustativo".

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