El primer matadero de España de carne de caza estará en Soria

La Casa de la Reserva de Caza de Urbión, en el Quintanarejo, Vinuesa, entrará en funiconamiento en breve plazo, una vez que los promotores se decidan a aceptar la concesión de este espacio que pretende ser el primer matadero de España de carne de caza. A pesar de estar paralizado desde su inauguración en 2011, el proyecto se fraguaba con vocación de dar servicio y cobertura a los cazadores que acudan a este coto público y para convertirse en un escaparate del potencial cinegético y de los valores ambientales del mismo.