La décimo séptima edición del ciclo de Soria Saludable abordará la seguridad alimentaria con casos práctico

Las conferencias comenzarán el 3 de noviembre, con el presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria, Roberto Sabrido, que hablará de la calidad de los alimentos en la sociedad de hoy. Asimismo, a lo largo de las 10 conferencias previstas se hablará de la ingesta de setas, de la transmisión de enfermedades a través de los animales de compañía, o de la incompatibilidad de determinados alimentos con medicamentos. La Fundación pondrá fin el 2 de diciembre a este Mes de la Salud con la entrega de galardones a los ?Sorianos Saludables y el ?Premio Nacional de Investigación de Avances Médicos? 2011, concedido al cirujano valenciano Pedro Carlos Cavadas, que ofrecerá una conferencia sobre la cirugía de los trasplantes.