Huertos de Soria proveerá al restaurante de productos hortícolas, y el Baluarte tendrá su propia parcela para cultiar. Ambos alcanzan un convenio.
La iniciativa Huertos de Soria, de Cives Mundi, y el restaurante Baluarte del chef Óscar García, han alcanzado un convenio que contempla, entre otras cuestiones, que Huertos de Soria proveerá al conocido restaurante de productos para su cocina. El restaurante tendrá su propia parcela en Fuentepinilla, para cultivar diversos productos a la demanda,lo que favorecerá la investigación sobre el cultivo e productos hortícolas.