El curso de corte de jamón a cuchillo se realizará el martes 25 de marzo y será a cargo del experto en corte Oscar Marco.
Continuando con su labor en la promoción de distintos curso orientativos, la empresa Urbiola Formación realizará un nuevo curso en Soria. El próximo martes 25 de marzo el experto en corte a cuchillo Oscar Marco, impartirá un curso sobre el corte del jamón pero además, el contenido versará sobre: introducción al jamón ibérico, calidades, demostración de limpia de jamón antes del corte, preparación del jamón para un aprovechamiento óptimo, como coger el cuchillo, etc..
El curso se impartirá de 9:30 a 19h y todos aquellos que deseen inscribirse deberán apuntarse mediante los números 91 771 51 00 o 679 769 079