Las jornadas se inauguran el viernes 16 a mediodía, y el montaje de la exposición se hará de 19 a 21 horas en el salón municipal.
El sábado 17 y el domingo 18, por la mañana, de las 9,30 horas, habrá salida al monte para la recogida de algunas especies desde la plaza Juan Carlos I de Vinuesa, y ,por el mediodía,proyección de fotografía con reconocimiento de distintas especies.
A partir de las 18,30 horas del sábado 17 arranca el curso de iniciación a las setas, y a las 20 horas, la charla de recetas de cocina con setas.
En bares y restaurantes de Vinuesa se ofertan durante estas jornadas un elenco de tapas micológicas elaboradas como actividad complementaria al desarrollo del programa de setas.