Harán entrega a la Diputación de este ejemplar cuya puja, el 4 de febrero, servirá para recaudar fondos destinados a actividades benéficas.
La Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa de la Provincia de Soria ha decido donar la trufa más grande que aporten sus socios a la Diputación en un acto promocional de carácter nacional que tendrá lugar en la muestra gastronómica internacional Madrid Fusión.
Para ello seleccionará entre todos aquellos de sus socios que decidan participar la trufa de mayor peso y calidad que estos aporten, que será donada para su empleo en el evento. La agrupación considera un auténtico orgullo poder lucir el nombre de Soria a través de un producto distintivo de la provincia y lo enmarca dentro de su política de promoción de la trufa soriana a todos los niveles.
El día 4 de febrero, sobre las 11.00 de la mañana, se llevara a cabo la subasta de esta trufa durante el desarrollo de Madrid Fusión, lo que se ingrese se destinará a fines benéficos.