Las Jornadas de la Tapa 2017 ? II Concurso Provincial de la Croqueta, organizadas por ASHOTUR, se celebrarán entre el 31 de marzo y el 9 de abril. Los plazos de inscripción permanecerán abiertos hasta el próximo 10 de marzo.
Los buenos resultados obtenidos en la primera edición de este concurso con unas ventas alcanzadas de 32.500 tapas vendidas, la satisfacción de los hosteleros y la buena acogida y participación del público han conducido a la puesta en marcha de la segunda edición de las Jornadas de la Tapa 2017 ? II Concurso Provincial de la Croqueta, que este año tendrán lugar del 31 de marzo al 9 de abril de 2017.
Como ya lo hizo en la anterior ocasión, con esta iniciativa la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo pretende dar un toque de color tras el periodo invernal, dinamizar el consumo y atraer a los turistas que pudieran llegar a Soria con una actividad diferente, original y con precios populares, basada en uno de los platos más versátiles y ampliamente extendidos de la gastronomía española: la croqueta; una preparación aparentemente sencilla que puede convertirse en un suculento aperitivo o tapa y que admite todo tipo de ingredientes y guarniciones.
La cerveza oficial de las jornadas volverá a ser Amstel, que pondrá a disposición del público sus tres variedades de cerveza (Clásica, 0,0 y Radler). Desde AMSTEL y ASOHTUR se recomienda el consumo responsable.
El plazo para inscribirse y participar en las Jornadas de la Tapa 2017 ? II Concurso Provincial de la Croqueta estará abierto para todos aquellos establecimientos interesados hasta el próximo viernes 10 de marzo.
ASOHTUR confía en superar el número de 32 establecimientos que fueron los que participaron en la primera edición, dada la buena aceptación de esta atractiva iniciativa el año pasado tanto por su formato como por su temática.