2020 es el mejor tercer año en cuanto a toneladas por hectárea desde 1985./ Tierras Altas es la comarca donde ha habido mejor un rendimiento en trigo y cebada este año.
Soria es una provincia de secano y cereal, y eso lo saben hasta en la China. La semana pasada Carmelo Gómez, presidente de la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores en Soria (Asaja-Soria), comentaba los datos sobre el cierre de la campaña de cereales en este año pandémico. Según las cifras cedidas por la institución, la campaña estival de 2020 ha tenido un rendimiento medio de 3,78 toneladas por hectárea, mejorando la cifra de 2019 (2,95 t/ha).
Los datos arrojados por la cosecha estival de este año solo fueron superadas en 2007, año en el que más se recolectó desde 1985 (4,26 toneladas por hectárea) y en 1993 con un rendimiento medio de 3,87 t.
Por otro lado, el peor año para la cosecha estival del cereal en la provincia fue 2012, con 0,85 toneladas por hectárea. En 2005 y 2017 tampoco se desarrollaron los mejores veranos para cereal (una tasa de 1,41 y 1,50 de rendimiento medio, respectivamente).
A pesar de que la media de este año es satisfactoria el presidente de Asaja-Soria reconocía la semana pasada que los fenómenos meteorológicos han perjudicado este año a los cultivos. El pedrisco, por un lado, ha afectado a un 10% de la superficie y la lluvia ha hecho que proliferen otros herbáceos que han dificultado el cultivo del cereal.
El cultivo de la cebada le ha ganado terreno al trigo este año de forma muy discreta: 3,9 toneladas de cebada por hectárea cultivada, frente a las 3,8 de trigo. En cuanto a toneladas medias, la producción de cebada ha sido de 413.236, y la de trigo de 332.261 en toda la provincia.
Tierras Altas es la comarca que mejor rendimiento medio ha obtenido este año en cuanto al cultivo de cereales en general: 4,19 t/ha. Esta zona ha destacado más en el cultivo del trigo, con una tasa de rendimiento medio de 4,30 (32.745 t de producción en 7.615 hectáreas); que en la cebada: 4,10 toneladas por ha y 10.049 toneladas en un total de 2.451 hectáreas. Aún así, también ha sido la comarca con más toneladas de cebada producidas por hectárea.
Le sigue muy de cerca el campo de Gómara, con 3,87 toneladas de cereal por hectárea. Esto se traduce en un rendimiento medio de 4 toneladas de cebada (una producción de 160.240 t en 40.060 hectáreas totales); y 3,90 toneladas de trigo por hectárea (127.160 toneladas cultivadas en 32.605 hectáreas).
Pinares, por su parte, es la que menor rendimiento medio registra en 2020: 2,78 t/ha. Concretamente, 795 toneladas de cebada en 274 hectáreas y 1.407 de trigo en 521 has; lo que supone un rendimiento medio de 2,90 toneladas de cebada por hectárea y 2,70 de trigo.
El triticale, el centeno y la avena son otros tipos de cereal que también se cultivan en la provincia.
En la cosecha estival de 2020, la mayor producción por hectárea, tras el trigo y la cebada, ha sido la del triticale (un híbrido entre el trigo y el centeno) con 17.852 toneladas en 4.698 ha y un rendimiento medio de 3,80 toneladas. Tras este cereal, el centeno tiene mejor rendimiento: 42.038 toneladas totales y una media de 2,90 toneladas por hectárea. Por último, la avena: 4.572 toneladas de producción en 1.633 ha, lo que supone una tasa de 2,80 toneladas por hectárea.
Nota metodológica: