El boletus y el níscalo, con la seta de cardo, los más generalizados. Las senderillas también son de temporada.
La Lonja micológica de Soria, ubicada en el Mercado Municipal en la plaza Bernardo Robles, publica los precios de los productos de temporada que pone a la venta. Por orden de precios, el boletus edulis tiene un precio de 49 euros el kilo, si bien, los ejemplares grandes están a 89,9 euros.
Por debajo se sitúa el níscalo, cuya recolección sigue manteniéndose en niveles superiores al anterior. Su precio está, según queda anunciado en la web hoy sábado, a 25 euros, al igual que el kilo de senderillas.
De temporada, y no menos despreciables, están igualmente las siempre bien y generalmente recibidas setas de cardo, que están a 35 euros, casi el doble que el pie azul, con un precio de 18 euros.
El cantarelus, algo menos conocido pero también digno de servirse en la mesa en este tiempo de otoño, marca 25 euros.
Entre otras variedades, la lonja también pone a la venta ejemplares de trufa negra de Soria, cuya unidad, dependiendo del tamaño, se pone a la venta en una franja que está entre los 35 y los 65 euros.
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