Pierna de cordero, queso de cabra y tomates secos son los ingredientes que han conseguido deleitar al jurado.
La Federación Regional de Carniceros cayó rendida ayer a la hamburguesa soriana ‘HMBurguer’. Esta elaboración de la Carnicería Hernández Martínez, situada en el Camino de la Verguilla, 9, consiguió imponerse a productos procedentes de Burgos, Palencia y Salamanca a través de una mezcla irresistible.
El jurado del concurso celebrado en Burgos no pudo resistirse a la receta de Hernández Martínez: pierna de cordero, queso de cabra y tomates secos son los principales ingredientes de un producto que ha demostrado ser único.
Junto a ellos, almitas de torrezno, cebolla dulce, rúcula, salsa yogur, mostaza, y no nos olvidemos del panecillo, hacen de esta hamburguesa soriana la mejor de toda Castilla y León.
Además, para conseguir este triunfo, los hermanos Hernández compusieron un producto final que no solo ganó al jurado por su sabor; su originalidad, su presentación y su olor fueron otros de los factores que hicieron de esta hamburguesa, una comida inigualable.