Tras una jornada soleada donde los jóvenes cobraban protagonismo al aire libre, bajo un sol generoso, entrada la tarde y ya echada la noche, los establecimientos de hostelería de la capital han servido un menú común en todos ellos, con protagonismo para el 'pan, chorizo y huevo', aunque siempre con algo de compañía en el plato para este trío de viandas que riman con el Jueves Lardero. Torrezno, que no falte tampoco, patatas fritas, ensalada y también algún que otro embutido o adobado han conformado los platos de los comensales. E igualmente con variaciones especiales en otros casos, como huevos aromatizados con trufa, hongo de temporada ahora y alguna que otra elaboración para dar un toque exlusivo. Todo y más para celebrar un día de reunión sencilla, en torno a mesa y mantel, en una jornada que siempre es muy querida y esperada por todos los sorianos.