Desde la lonja piden que los recolectores respeten el monte y no cojan setas por "ser el que más llena la cesta".
El boom de las setas es toda una realidad. Parece que este año la afición por recolectarlas ha crecido notablemente. El "veranillo" de San Miguel ha hecho que crezcan en grandes cantidades y, según las previsiones de lluvia, se espera que la temporada vaya todavía mejor.
Sin embargo, esta creciente afán de recoger también tiene su parte mala. Desde la lonja alertan de que es muy importante respetar el monte, ya que se están haciendo recolectas "no sostenibles", es decir, que la gente está recogiendo con el objetivo de "ser los que más llenan la cesta" sin pensar en si van a consumirlas o, en su caso, si van a ser capaces de venderlas. Esto conlleva que al final se tiren a la basura porque se estropeen y, por consiguiente, la pérdida de este valioso producto.
Esta recolecta masiva, además, tiene otra consecuencia todavía más grave, "la destrucción de los setales", pues se están cogiendo "hasta las más pequeñas". Todo porque hay quien va con la mente de que "antes de que la coja otra persona, me la llevo yo", lo cual da lugar a que "las setas no lleguen a esporar y al final se carguen el entorno".
Es por ello que, hacen un llamamiento a todos los que vayan al monte para que tomen conciencia de la situación y para que este producto tan de la tierra soriana y de gran calidad no se acabe perdiendo.