Los carnavales llegan a su fin en San Esteban de Gormaz. Como colofón final de fiestas, los sanestebeños se han despedido de la protagonista de sus fiestas en la Quema de la Sardina. Una figura dedicada a los pastores y que ha ardido en la Plaza de San Esteban entre la expectación de cientos de vecinos. Ahora comienza la Cuaresma, aunque todavía queda hueco para otra tradición que no se puede obviar en la localidad. El domingo de Piñata pondrá a todos a bailar en el Centro de la Asociación de Pensionistas.