Tendrá lugar a partir de las once de la mañana, con actos también por la tarde.
Este domingo 11, Valdeavellano de Tera recupera un año más su tradicional jornada sobre la mantequilla de Soria. En 'La pista' serán oficiados diversos actos que este año comprenden horario de mañana y tarde para traer a la memoria esta actividad artesanal y todo lo que la rodeó en otros tiempos.
Comenzando a las once de la mañana, con la apertura de un mercado tradicional, media hora después será escenificada una obra teatral para después ser impartido un taller de elaboración de apertivos con este producto genuninamente soriano. Además de otra sesión de teatro, seguirá una exhibición de manzado tradicional.
Por la tarde, y entre otras citas, habrá otro taller, esta vez de repostería con mantequilla a la vez que se mostrará ordeño manual de una vaca lechera. Los Danzantes de Valdeavellano intervendrán con sus bailes típicos para después ser oficiada la entrega del premio Manzadero, con el que reconoce la labor en defensa de la música y las tradiciones de Soria.
Para cerrar la jornada habrá una 'folckicharanga' con la que despedir este día con sabor etnográfico y de costumbres antiguas.
Decir por otro lado que el salón Espacio Valdeavellano mantiene abierta la exposición fotográfica 'De vacas y vacones', de la mano de la asociación cultural de la localidad y del Ayuntamiento.
El programa, en este enlace.