En estas sesiones, la chef elaborará un menú destacando la importancia del comercio local en la oferta de una alimentación completa y saludable.
La Diputación de Soria pone en marcha la nueva Campaña de Comercio Rural 2024, que apoyará a los establecimientos locales y a sus clientes a lo largo de los próximos meses. Como parte del lanzamiento, esta semana se dará inicio a una serie de cursos de cocina, que tendrán lugar en distintos puntos de la provincia.
El arranque de la campaña contará con cuatro talleres de cocina, que forman parte de un total de 25 demostraciones culinarias distribuidas por todo el territorio. Estos eventos, conocidos como ‘ShowCooking’, estarán liderados por la cocinera Alejandra Antón, del restaurante La Chistera. En estas sesiones, la chef elaborará un menú destacando la importancia del comercio local en la oferta de una alimentación completa y saludable.
La Campaña de Comercio ‘Mucho más que tiendas’ tiene como objetivo subrayar el valor esencial que las tiendas locales ofrecen en los pequeños municipios de Soria, proporcionando productos de calidad y cercanía que facilitan la vida diaria de sus habitantes. En línea con la filosofía de la cocina ‘kilómetro cero’, se promoverá la compra a productores locales y el consumo de alimentos de proximidad, garantizando así productos frescos y sostenibles.
Las demostraciones culinarias se llevarán a cabo en 25 pueblos de la provincia. Los interesados podrán inscribirse e informarse en sus respectivos ayuntamientos hasta completar el aforo de cada clase.
Esta semana, la campaña dará sus primeros pasos en cuatro localidades, con los cursos programados para los días 21 y 22 de agosto. El miércoles 21, Alejandra Antón ofrecerá clases en San Esteban de Gormaz, a las 11:00 horas en el CEPA Doña Jimena, y en Langa de Duero, a las 17:00 horas en el local de la Calle Del Rio 118. El jueves 22, será el turno de Navaleno y San Leonardo, con sesiones a las mismas horas (A las 11 horas en Navaleno en el Centro Micológico y a las 17 horas en San Leonardo en el Centro Juvenil).
Con esta iniciativa, la Diputación de Soria, bajo el lema “Todos salimos ganando”, busca dinamizar el comercio rural y fomentar hábitos de consumo saludables y responsables, apoyando a los pequeños productores y comercios de proximidad.
Para finalizar, la Campaña de Comercio Rural 2024 no se limita únicamente a los cursos de cocina, ya que estos son solo el punto de partida de una serie de iniciativas que buscan transformar y revitalizar el comercio en los pueblos de la provincia.
A lo largo de las próximas semanas, se presentarán nuevas acciones que involucrarán tanto a los consumidores como a los comercios locales, con el objetivo de crear un equilibrio sostenible que permita dinamizar la economía rural. Desde incentivos para fomentar las compras en tiendas de proximidad hasta programas de formación para comerciantes, la campaña pretende fortalecer un sector esencial para la vida en los municipios.
Con esta apuesta por la sostenibilidad y la cercanía, la Diputación de Soria busca asegurar que el comercio local siga siendo un pilar fundamental de la vida en los pueblos, garantizando no solo el acceso a productos de calidad, sino también el futuro de estas localidades.