El Campus de la UVa en Soria organiza este acto, con el amparo del Ayuntamiento y la Mancomunidad de Tierras Altas, al mediodía, y contará como ponentes dos catedráticos expertos en la materia.
Este sábado, a las doce del mediodía, de la mano del Campus Duques de Soria de la Universidad de Valladolid, San Pedro Manrique acogerá la ponencia '¿Qué comemos y bebemos? La nutrición en la juventud y en la vejez'.
Correrá a cargo del doctor Alfredo Martínez, catedrático de la Universidad de Valladolid e investigador pertenciente al Instituto Imdea-Alimentación de Madrid y de la doctora Bárbara Vizmanos, de la Universidad de Guadalajara, México.
En la ponencia se hablará sobre el papel del agua en la salud; alcohol y bebidas alcohólicas; fibra dietética; vitaminas y minerales en la alimentación; y evidencias y avances relacionados con la Dieta Mediterránea.
El acto, para el que está por concretar el lugar, cuenta con el amparo del Ayuntamiento sampedrano y la Mancomunidad de Tierras Altas. La asistencia tiene carácter gratuito.