Bares y restaurantes de la capital han colgado, prácticamente, el carte de aforo cubierto esta tarde-noche de Jueves Lardero para dar la bienvenida, a base de pan, chorizo y huevo, viandas tradicionales para este día, al carnaval. Junto a estos contenidos siempre son bienvenidos para acompañar el torrezno de Soria, el lomo y algún que otro embutido. Tampoco se rechazan unas buenas patatas fritas de sartén para 'ilustrar' el plato. Celebración tradicional en Soria para una jornada que sirve de encuentro, congregados en torno a la mesa, entre familias y amistades.