LA GALLOFA
Actualizado 06/07/2025 14:32:13
Ana Barbero

Los presentadores de 'Más vale tarde' probaron junto a su invitado las migas con torrezno, un manjar que encandiló a los tres catadores.

El pasado viernes, 4 de julio, en el último episodio de Un país para viajárselo, Luis Calero hizo parada en Calatañazor. Como no podía ser de otra forma, el reportero probó la gastronomía local, y, en esta ocasión lo hizo con David de Miguel, del restaurante Calatañazor, que le enseñó cómo preparar unas buenas migas de pastor. Pero no unas cualquiera, no. Estas fueron con torreznos de Soria, la gran joya crujiente de Soria.

Como curiosidad David contó, mientras elaboraba este delicioso plato, que su abuela Hilaria vivió nada menos que 103 años almorzando torrezno y vino todos los días. "Para que luego digan que el torrezno no es sano", contaba con una sonrisa.

Después de probarlas y dejarse encandilar por los sabores, Calero decidió compartir estos sabores con los presentadores del programa 'Más Vale Tarde', donde Iñaki López y Cristina Pardo no se hicieron de rogar. Pero esta vez tenían un comensal de excepción: Santiago Segura, que visitó el programa para hablar de su nueva película 'Padre no hay más que uno 5: nido repleto…'.

"Para no perder electrolitos con este calor, lo mejor son unas migas", soltó Iñaki entre bocado y bocado. A lo que Santiago respondió bromeando: "El ayuno intermitente hoy se va a tomar un descanso obligatorio". No contento con eso, decidió coger un bocado con todos los sabores: "Yo quiero el 'crunchy' del torrezno con el frescor de la uva. Eso es arte", sentenció.

Cristina, por su parte, se quedó sin palabras tras probarlas. "Está..." afirmó. "Es que llevabais mucho tiempo sin probar manjares de este tipo", dijo Calero. "Me está sorprendiendo lo bien que entra un torrezno con 40 grados", añadió Iñaki, mientras disfrutaba del bocado bajo el frescor del aire acondicionado.

Soria volvió a salir en pantalla y esta vez, gracias al torrezno, conquistó, aunque en la lejanía, a Santiago Segura.

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