La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) ha celebrado una de sus citas más señaladas del calendario con la entrega de sus premios anuales, un evento que sirve para poner en valor el talento, el esfuerzo y la excelencia del sector en la provincia. En una ceremonia que ha reunido a numerosos profesionales y autoridades, se han vivido momentos de gran emotividad al reconocer trayectorias y proyectos que son referentes en la provincia de Soria. Los aplausos y el reconocimiento de los compañeros de profesión han marcado una jornada en la que los grandes protagonistas han sido los galardonados. El Premio Establecimiento Hostelero ha recaído en el Restaurante Duque, por su consolidada propuesta de calidad; el Premio Empresario Hostelero ha sido otorgado al Virrey Palafox, en reconocimiento a su impacto y trayectoria empresarial; y, finalmente, se ha entregado una sentida Mención Especial a Millán Maroto por su destacada carrera y aportación al sector. Todos ellos han subido a recoger sus distinciones en un acto que ha servido para celebrar el pasado, el presente y discutir sobre un futuro incierto en la hostelería soriana. En el acto también se ha homenajeado a los profesionales del sector retirados o fallecidos este año.