PROVINCIA
Actualizado 27/10/2025 10:22:13

La Diputación de Soria y la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) han renovado su convenio de colaboración anual, dotado con 20.000 euros. El acuerdo, firmado por Benito Serrano y Beatriz Martínez, busca impulsar el sector a través de jornadas gastronómicas, formación profesional y acciones de promoción para consolidar la provincia como un destino de calidad.


La Diputación de Soria y la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) reafirman su colaboración con una aportación económica de 20.000 euros. El acuerdo busca potenciar actividades consolidadas como las jornadas gastronómicas y mejorar la formación de los profesionales del sector para proyectar la imagen de la provincia como un destino de calidad.

El presidente de la institución provincial, Benito Serrano, y la presidenta de ASOHTUR, Beatriz Martínez, han rubricado el convenio esta mañana en la sala de comisiones de la Diputación. Durante el encuentro, en el que también ha participado la diputada de Turismo, Elia Jiménez, se han repasado las líneas de trabajo conjuntas que se desarrollarán a lo largo del próximo año.

El objetivo principal de esta colaboración es reforzar el atractivo turístico de la provincia y, al mismo tiempo, apoyar al tejido empresarial del sector hostelero, considerado clave para la economía soriana.

Impulso a la gastronomía y la formación

El convenio contempla la realización de actividades ya consolidadas en el calendario provincial, que buscan dinamizar la hostelería y atraer visitantes. Entre las acciones financiadas se encuentran algunas de las citas gastronómicas más conocidas de Soria.

Las principales actividades incluidas son:

  • Las Jornadas Soria & Trufa.
  • Las Jornadas de la Croqueta.
  • El Concurso Provincial de la Tapa Micológica.
  • Diversos talleres profesionales y visitas de conocimiento del producto turístico.

Además de estas iniciativas, el acuerdo apuesta por la formación continua de los profesionales, la igualdad de oportunidades y la promoción de los valores gastronómicos, culturales y medioambientales de la provincia.

Un pilar para la economía provincial

Durante la firma, Benito Serrano ha destacado "la importancia de seguir caminando de la mano con el sector turístico, que es uno de los pilares de nuestra economía provincial". El presidente ha añadido que "cada evento, cada jornada gastronómica o taller formativo es una oportunidad para mostrar el talento de los sorianos y para atraer visitantes que descubren una provincia auténtica".

Por su parte, la diputada de Turismo, Elia Jiménez, ha señalado que gracias a estas jornadas, "los hosteleros de las zonas rurales impulsan sus comercios más allá de sus pueblos". Ha subrayado que el convenio "no es solo un compromiso económico, sino una apuesta por seguir creando experiencias".

Finalmente, la presidenta de ASOHTUR, Beatriz Martínez, ha agradecido la confianza de la Diputación. "Estamos muy satisfechos con la colaboración que mantenemos. Nos permite seguir avanzando, innovando y ofreciendo propuestas que dinamizan la hostelería y el turismo de toda la provincia", ha afirmado.

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