Castilla y León reúne a 25 expertos de ocho países en el encuentro del consorcio VISION4FOOD para impulsar sistemas alimentarios sostenibles. La cita, enmarcada en el programa Horizonte Europa, ha servido para revisar avances en innovación y realizar visitas técnicas a la industria local.
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ha ejercido como anfitriona durante las dos últimas jornadas del encuentro semestral del consorcio europeo VISION4FOOD. Una cita técnica que ha congregado a 25 representantes de los 13 socios participantes en el proyecto, procedentes de una amalgama de ocho países que incluye a España, Finlandia, Italia, Grecia, Polonia, Bélgica, Países Bajos y Dinamarca.
Este proyecto, que cuenta con la financiación del programa Horizonte Europa y en el que la Junta de Castilla y León mantiene una participación activa, persigue el fomento de sistemas alimentarios más sostenibles y resilientes. Para lograr tal fin, la iniciativa se apoya en el uso de las denominadas Plataformas de Innovación Alimentaria (FIPs), teniendo como referente cercano el caso de DATAGIA, herramienta recientemente presentada en la Comunidad.
Durante el transcurso de la reunión, los asistentes han procedido a realizar una exhaustiva revisión de los progresos alcanzados por los diferentes grupos de trabajo. Asimismo, se ha debatido sobre los avances del marco necesario para el desarrollo de herramientas que faciliten a las regiones europeas la transformación de sus sistemas alimentarios, apostando por la innovación y la coordinación de actividades piloto en cada zona.
El encuentro ha servido igualmente para garantizar que las actividades de apoyo, el desarrollo de la Plataforma de Intercambio de Conocimiento y las soluciones diseñadas por el consorcio se encuentren correctamente alineadas. El objetivo último no es otro que lograr una transición hacia un sistema alimentario innovador e inclusivo, estableciendo alianzas interregionales y compartiendo lecciones aprendidas sobre cómo impulsar la innovación a través de canales cortos y estrategias sostenibles.
Finalmente, el programa de actividades diseñado para este encuentro ha contado con una visita de campo y técnica organizada por la propia Consejería. Esta salida ha permitido a los visitantes internacionales conocer de primera mano la realidad de la industria agroalimentaria de la Comunidad, mostrando tanto sus desafíos actuales como las oportunidades que presenta el sector ante el escenario europeo.