La FAO ha designado a Castilla y León como sede oficial del Día Mundial de las Legumbres 2026, evento que se celebrará el 10 de febrero en Valladolid. La Comunidad, que aglutina el 38 % de la superficie nacional de estos cultivos, acogerá esta cita internacional bajo el lema 'Legumbres, de la modestia a la excelencia'.
Castilla y León se convertirá en el epicentro internacional del sector agroalimentario el próximo 10 de febrero de 2026, toda vez que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha aceptado la candidatura de la Comunidad para acoger la celebración oficial del Día Mundial de las Legumbres. El evento, que tendrá lugar en el Centro Cultural Miguel Delibes de Valladolid, se desarrollará bajo el lema 'Legumbres, de la modestia a la excelencia', reconociendo así el peso específico de una región que lidera la producción nacional.
La designación supone un hito relevante en la agenda de la organización internacional, ya que será la segunda ocasión en la historia en la que esta jornada se celebre fuera de su sede central en Roma, tras la experiencia desarrollada en Perú durante este año 2025. El director general de la FAO, Qu Dongyu, ha expresado su satisfacción en la comunicación remitida a la Junta, confirmando que la propuesta regional se alinea con los objetivos de seguridad alimentaria, nutrición y sostenibilidad que promueve la institución a escala global.
El origen de esta candidatura se remonta a febrero del presente año, coincidiendo con la celebración del Campeonato Nacional 'Destapa las Legumbres Tierra de Sabor'. Fue entonces cuando la consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, María González Corral, trasladó la propuesta al responsable de la división correspondiente de la FAO, aprovechando su presencia en el certamen. Las gestiones posteriores, realizadas con el apoyo del representante permanente de España ante la organización, el embajador Miguel Fernández-Palacios Martínez, han culminado ahora con esta aceptación oficial.
Las cifras avalan la elección de la sede, siendo que Castilla y León concentra actualmente el 38 % de la superficie nacional dedicada a estos cultivos. Con más de 164.000 hectáreas y una producción que rozó las 200.000 toneladas en la última campaña, la Comunidad se erige como el principal granero de leguminosas de España. Gran parte de esta producción se encuentra además amparada por figuras de calidad diferenciada que garantizan su origen y trazabilidad, consolidando al territorio no solo como potencia agrícola, sino también como referente gastronómico.
Al evento previsto para 2026 están convocadas las principales autoridades agrícolas del país, así como un nutrido grupo de expertos, investigadores y divulgadores científicos. Durante la jornada se abordará el papel estratégico de garbanzos, alubias y lentejas en el reto del 'hambre cero', destacando su capacidad para fijar nitrógeno en el suelo y reducir la huella de carbono, convirtiéndose así en un aliado indispensable para una agricultura sostenible y resiliente ante los desafíos climáticos del futuro.