Ni el mejor guiso de Karlos Arguiñano pudo eclipsar este imponente paisaje de Covaleda. Un rincón mágico con una "historia medicinal secreta" que dejó al cocinero "congelado" de asombro.
Hay secretos que ni el mejor de los guisos puede ocultar. Ayer, mientras Karlos Arguiñano desplegaba su habitual maestría en la cocina, acompañado por su hijo y preparando unas sugerentes brochetas de pollo, pimiento y manzana con salsa tare, todas las miradas se desviaron de la sartén hacia el fondo del plató.
Un paisaje imponente, "de aguas bravas y rocas milenarias", se convirtió en el invitado estrella de la emisión: una de las joyas más espectaculares de Covaleda. El popular cocinero no pudo evitar comentar la belleza del paraje, calificándolo de "impresionante". Pero lo más fascinante no fue solo la imagen de la caída de agua, sino la historia con tintes de leyenda que compartieron con la audiencia.
Cuentan que, hace mucho tiempo, "un médico recorría habitualmente este rincón recóndito de la sierra para recolectar hierbas y raíces con propiedades medicinales". Pero ¿qué secretos botánicos esconden esas rocas? Arguiñano y su hijo quedaron asombrados por el tamaño de las piedras y, sobre todo, por el aspecto del agua, que según comentaron entre risas, "tiene pinta de estar muy fría".
Aunque en el programa la protagonista fue la conocida como Mina del Médico, este paraje es solo una pieza de la famosa Ruta de las Cascadas de Covaleda, un recorrido circular de unos 14 kilómetros que se adentra en el corazón de los Picos de Urbión. En esta ruta, el caminante no solo encuentra la "botica" natural del médico, sino también otros saltos de agua espectaculares como la Chorrera, el Paso de las Nilsas o la Cascada de la dehesa, todos ellos rodeados de pinos centenarios que parecen guardar historias de otros tiempos.
Soria vuelve a colarse en las pantallas nacionales, demostrando que su patrimonio natural es el mejor aderezo para cualquier receta. Eso sí, si decides visitar este rincón tras verlo en la tele, ¡no olvides llevar buen calzado y prepárate para el frío gélido de sus aguas!