La Junta de Castilla y León ha aprobado la declaración de la doma vaquera como Bien de Interés Cultural de carácter inmaterial. La decisión reconoce una tradición ecuestre profundamente ligada al mundo del toro bravo, a la vida rural y a una forma singular de equitación que ha evolucionado desde el trabajo ganadero hasta su consolidación como disciplina deportiva.
El Consejo de Gobierno ha dado luz verde al acuerdo de la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte que incorpora la doma vaquera al catálogo de Bienes de Interés Cultural inmateriales en la Comunidad Autónoma de Castilla y León.
Se trata de una práctica ecuestre con raíces históricas vinculadas a la equitación de trabajo y al manejo del ganado bravo, cuyo desarrollo se remonta a siglos atrás. Su evolución está estrechamente relacionada con la configuración de grandes fincas y con la tradición ganadera asentada en el territorio.
La declaración reconoce la interacción entre jinetes, caballos y reses bravas durante la mañana del Jueves la Saca como un ejemplo vivo de esta herencia cultural y de cohesión social.
En el conjunto regional destacan también enclaves como Boecillo, donde se ubica una de las ganaderías bravas más antiguas del país, o el área de Salamanca, considerada uno de los principales núcleos actuales de la cría de toro bravo.
La doma vaquera no se limita a su dimensión histórica o ganadera. En la actualidad se estructura también como disciplina deportiva reglada, con modalidades como la doma vaquera de competición, las faenas de campo o la equitación de trabajo, en las que se reproducen maniobras derivadas del manejo del ganado, como giros, paradas o cambios de ritmo.
El reconocimiento como bien inmaterial pone el foco asimismo en los elementos asociados a esta práctica, desde la indumentaria tradicional hasta los arreos del caballo, y en la transmisión del conocimiento, que se mantiene fundamentalmente en el medio rural a través de la experiencia directa entre generaciones.
La comunidad vinculada a esta tradición es amplia e incluye ganaderos, jinetes, pastores, veterinarios y artesanos, además del tejido asociativo y deportivo que sostiene concursos, exhibiciones y encierros. También las federaciones hípicas desempeñan un papel en su continuidad mediante la formación reglada.