Abejar celebra inicia este sábado 16 de febrero la XI Feria de la Trufa Negra, que reúne a más de 20 expositore. La muestra contará también con diversas actividades, concurso gastronómico y de la mayor trufa del año, o demostraciones de recolección con perros. El periodista Javier Pérez Andrés es el pregonero de la muestra. Abejar y Soria son un referente en la producción de trufa, puesto que este producto soriano es de una sobresaliente calidad. La provincia de Soria tiene más de 114.000 hectáreas truferas, y más de 1.800 de estas hectáreas son plantaciones tratadas y cuidadas.
Abejar celebra inicia este sábado 16 de febrero la XI Feria de la Trufa Negra, que reúne a más de 20 expositore. La muestra contará también con diversas actividades, concurso gastronómico y de la mayor trufa del año, o demostraciones de recolección con perros. El periodista Javier Pérez Andrés es el pregonero de la muestra. Abejar y Soria son un referente en la producción de trufa, puesto que este producto soriano es de una sobresaliente calidad. La provincia de Soria tiene más de 114.000 hectáreas truferas, y más de 1.800 de estas hectáreas son plantaciones tratadas y cuidadas.