La consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, destacó hoy el valor que dan a la economía regional las 6.200 explotaciones de porcino de la Comunidad, y resaltó las figuras de calidad que han obtenido los derivados del cerdo en todas las provincias de la región. Asimismo, precisó que, desde el 2010 al 2012, la producción económica que representa el porcino suma 770 millones, y añadió que las exportaciones han crecido un 70 por ciento.
Silvia Clemente compartió título con el embajador de Japón en España, Satoru Satoh, que fue el pregonero de la XXXIX edición, las periodistas, Isabel San Sebastián y Mariló Montero; el responsable de Sotur, Agustín La Torre; el director general de Turismo, Javier Ramírez y los responsables del bar la Chistera de la capital soriana.