Domingos de trufa en Soria

Caja Rural ha puesto en marcha otro año más la IV Ruta dorada de la trufa en la que participan 29 restaurantes de la capital y 5 de la provincia con tapas y platos cuyo ingrediente estrella es la trufa negra de Soria hasta el 19 de febrero.

Las III Jornadas de Soria y Trufa que ASHOTUR (Asociación Soriana de Hostelería y Turismo) han comenzado ya dedicadas a uno de los productos estrella de la gastronomía soriana, la Trufa Negra de Soria, en las que participarán 9 restaurantes de Soria capital y 8 de la provincia entre el 3 y el 19 de marzo.