La V Semana de la Tapa Micológica de Soria comenzará el 20 de octubre y se amplía a 11 días

La celebración de la V Semana de la Tapa Micológica de Soria coincide en el

calendario con el Congreso Soria Gastronómica 2012 que, organizado por la Junta

de Castilla y León, se celebra durante los días 29 y 30 de octubre en la ciudad de Soria. Desde ASOHTUR se ha buscado simultanear ambas citas con la intención de presentar un sugerente producto gastroturístico.

ASOHTUR ya ha abierto el plazo de inscripción para los bares y restaurantes que deseen participar en la Semana de la Tapa Micológica. La fecha límite para formalizar la participación finaliza el 8 de octubre. En este sentido, ASOHTUR pretende mantener el número de participantes registrado el año anterior que superó los 40 establecimientos.

Las bases de la quinta edición de la Semana de la Tapa Micológica se corresponden con las que en años anteriores han consolidado este evento como uno de los referentes en materia de micología y gastronomía del panorama nacional. La realización de diversas acciones programadas de la Semana de la Tapa Micológica dirigidas a diferentes colectivos como escolares, aficionados a la cocina, etc, tratan de aumentar la difusión y el conocimiento del mundo de la micología entre los distintos públicos.