En la Feria de Alimentaria en Barcelona, del 25 al 28 de abril de 2016.
La provincia de Soria es ya un referente en promoción de la dieta mediterránea, y esta marca se expondrá en la próxima edición de Alimentaria en Barcelona, del 25 al 28 de abril de 2016 coincidiendo con el XI Congreso de la Dieta Mediterránea, según ha confirmado hoy Domingo Valiente, secretario general de la Fundación Dieta Mediterránea.
Domingo Valiente ha abogado por recuperar los hábitos alimenticios, comprar productos frescos y de temporada y elaborarlos en casa, de forma sencilla, como son la mayor parte de los platos del extenso recetario mediterráneo.
En su opinión, la globalización ha traído el abandono progresivo de la dieta mediterránea además del cambio de hábitos con el abandono de la mesa que incentiva el diálogo y la convivencia.