La Plaza de Herradores acogerá de nuevo este evento creado por la Asociación Soriana de Carniceros en torno a la cultura soriana del cerdo. Los establecimientos asociados repartirán entre sus clientes boletos para el sorteo de una canal de cerdo.
La Asociación Soriana de Carniceros (ASOCAR) organiza el próximo 10 de abril en la plaza de Herradores de la ciudad de Soria la segunda edición de 'Puercoterapia Soria: salón del gorrrino y sus circunstancias', una jornada de actividades divulgativas, solidarias y lúdicas en torno a la cultura del cerdo de la provincia de Soria.
ASOCAR ideó esta actividad con el objetivo, entre otros, de acercar al público el trabajo cotidiano que realizan en sus establecimientos los carniceros sorianos. De esta forma, 'Puercoterapia' incluye talleres dedicados a la manipulación y elaboración de la carne de cerdo. Además, entre otros, la edición de este año también hace sitio a una subasta benéfica o a un espacio de venta de productos.
En paralelo, la Asociación de Carniceros de Soria ha querido compartir con instituciones, asociaciones y empresas del sector cárnico de Soria la realización de este evento que tiene como pautas la diversión y el entretenimiento alrededor del cerdo. ASOCAR mantiene abierta la puerta en sus oficinas de C/ Vicente Tutor, 6 -4ª Planta (Tfno. 975 233 222) a toda aquella empresa que quiera tomar parte en esta cita. Así, Puercoterapia Soria cuenta, entre otros, con el apoyo del Ayuntamiento de Soria y de APORSO (Asociación Provincial de Productores de Ganado Porcino).