El consistorio soriano y la nueva directiva de la hostelería establecen las bases para futuras acciones conjuntas. La gestión del evento astronómico y la promoción de la gastronomía local marcan la hoja de ruta de la colaboración.
Este miércoles, 5 de noviembre, los concejales Yolanda Santos (Turismo) y Javier Muñoz (Hacienda), han mantenido la primera reunión de trabajo con la nueva presidenta de la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Soria (ASOHTUR), Beatriz Martínez. El encuentro ha servido para reforzar las líneas de colaboración y coordinar estrategias de dinamización para la ciudad.
En la agrupación han agradecido el impacto positivo de la programación municipal, citando eventos como el festival Enclave de Agua, que generan un retorno directo en el sector. Ambas partes han coincidido en la necesidad de seguir trabajando en un clima de colaboración para potenciar Soria como destino turístico.
Durante la reunión se han sentado las bases para la renovación del convenio anual entre ambas partes. El acuerdo mantendrá como ejes estratégicos la promoción de la gastronomía soriana, la micología, la trufa y el torrezno como señas de identidad del territorio.
Además, se ha tratado la implicación del sector en futuros proyectos municipales. Entre ellos destacan el barco turístico en el Duero o el Centro de Interpretación de Valonsadero, buscando fórmulas para que los negocios hosteleros se integren y beneficien de estos nuevos focos de atracción.
Uno de los puntos clave del encuentro ha sido la preparación para el eclipse solar previsto en 2026, un evento que atraerá a miles de visitantes. ASOHTUR ha trasladado su interés en coordinar la gestión ante la previsible afluencia de público.
En respuesta, la concejala Yolanda Santos ha anunciado la creación de una mesa de trabajo específica que se constituirá la próxima semana. El objetivo de este grupo será "avanzar y compartir los preparativos" que el Ayuntamiento ya está desarrollando para garantizar que el evento sea un éxito tanto para los visitantes como para el sector local".