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El Baluarte, entre los mejores de España según la app Eltenedor

El Baluarte, entre los mejores de España según la app Eltenedor

CAPITAL
Actualizado 26/12/2018 18:57

El establecimiento que regenta Óscar García es uno de los cinco en los que aparece representada Castilla y León.

La app Eltenedor ha dado a conocer los resultados de los restaurantes españoles mejor valorados por sus usuarios este año. Una relación con cien nombres en la que aparece el soriano Baluarte, regentado por Óscar García.

El establecimiento soriano se suma a un listado donde se pone de manifiesto la gastronomía, la decoración y el servicio para lugares que han marcado tendencia durante 2018.

Esta selección, con los mejores restaurantes del momento, está basada en la excelencia, con espacios que han sido galardonados, los más recomendados y de parada obligada. También se tiene en cuenta las Estrellas Michelín

Es una selección que combina a la perfección lo mejor de cada cocina y donde los apasionados de la gastronomía pueden inspirarse a la hora de elegir el restaurante perfecto para cada ocasión.

Encabeza la lista Martín Berasategui con su establecimiento en Lasarte-Oria, en el País Vasco, mientras que en Castilla y León son, además del Baluarte, otros cuatro más: Cepa 21, en Castrillo de Duero; Vinoteca Hotel Abadía de Retuerta le Domaine en Segovia; Rivas, en Salamanca y cerrando la lista, el Mesón Cándido, en Segovia.

El listado completo es el siguiente:

  1. Martín Berasategui – Lasarte-Oria, País Vasco
  2. Cenador de Amós – Villaverde de Pontones, Cantabria
  3. El Portal de Echaurren – Ezcaray, La Rioja
  4. Cabaña Buenavista by Pablo González – El Palmar O Lugar De Don Juan, Murcia
  5. El Xato – La Nucia, Valencia
  6. Ca n’Ignasi – Inca, Baleares
  7. Oria – Barcelona
  8. Arrayán – Madrid
  9. Lluerna – Santa Coloma de Gramenet, Cataluña
  10. Ocho – Málaga, Andalucía
  11. El Nuevo Molino – Puente Arce, Cantabria
  12. Arrayal 39 – Tui, Galicia
  13. Casona del Judío – Santander, Cantabria
  14. Maralba – Almansa, Castilla La Mancha
  15. Casa Marcial by Nacho Manzano – Arriondas, Asturias
  16. La Boscana – Bellvis, Cataluña
  17. Ca l’Enric – La Vall de Bianya, Cataluña
  18. Bar Veraz – The Barcelona EDITION Hotel – Barcelona
  19. Cal Borrasca – Cardona, Cataluña
  20. HORCHER – Madrid
  21. Andra Mari – Elexalde Galdakao, Vizcaya, País Vasco
  22. Las Rejas by Manolo de la Osa – Las Pedroñeras, Castilla La Mancha
  23. RiFF by Bernd H. Knöller – Valencia
  24. La Salita de Begoña Rodrigo – Valencia
  25. El Racó d’en Cesc – Barcelona
  26. Cepa 21 – Castrillo De Duero, Castilla y León
  27. Moments – Mandarin Oriental, Barcelona – Barcelona, Cataluña
  28. Ta-Kumi Málaga – Málaga, Andalucía
  29. Saó BCN – Barcelona, Cataluña
  30. Cocina Hermanos Torres – Barcelona, Cataluña
  31. Akelarre – San Sebastián / Donostia, País Vasco
  32. Mesón La Rueda – Palma de Mallorca, Baleares
  33. La Antxoeta – Málaga, Andalucía
  34. Sarmiento – Brasa Andaluza – Casares, Andalucía
  35. Raíces – Carlos Maldonado – Talavera de la Reina, Castilla La Mancha
  36. Can Jubany – Calldetenes, Cataluña
  37. MELVIN by Martin Berasategui – Guía de Isora, Canarias
  38. Casa Gerardo – Prendes, Asturias
  39. Baeza & Rufete – Alicante, Valencia
  40. Caelis – Barcelona, Cataluña
  41. Accés – Barcelona, Cataluña
  42. Divinum – Girona, Cataluña
  43. Adrián Quetglas – Palma de Mallorca, Baleares
  44. Vandal Palma – Palma de Mallorca, Baleares
  45. Casa de Pías – Getafe, Madrid
  46. Casa Elordi – Villajoyosa, Valencia
  47. Vinoteca – Hotel Abadía Retuerta Le Domaine – Segovia, Castilla y León.
  48. Casa Fermín – Oviedo, Asturias
  49. Castell Peralada – Peralada, Murcia
  50. Blanco – Torre-Pacheco, Valencia
  51. Beat – Calpe, Castilla y León
  52. Rivas – Salamanca, Castilla y León.
  53. 130 Restaurant – Barcelona, Cataluña.
  54. Mágico Campico – Alicante, Valencia.
  55. Raúl Resino – Castellón, Valencia.
  56. El Moli de l’Escala – Gerona, Cataluña.
  57. El Viejo Almacén de Buenos Aires – Madrid, Madrid.
  58. Shalakabula – Madrid, Madrid.
  59. Kitsuné Sushi Bar – Sant Cugat – Barcelona, Cataluña.
  60. Carmen el Agua – Granada, Andalucía.
  61. Arroka Berri – Guipúzcoa, País Vasco.
  62. Coco & Bibi – Zaragoza, Aragón.
  63. La Terreta Gatrobar – Alicante, Valencia.
  64. Algarabía – Madrid, Madrid.
  65. Montana – Málaga, Andalucía.
  66. Murri – Alicante, Valencia.
  67. Yayo Daporta – Pontevedra, Galicia.
  68. Salitre – Barcelona, Cataluña.
  69. Swagat Restaurant – Madrid, Madrid.
  70. Baluarte by Óscar García – Soria, Castilla y León.
  71. Nova – Orense, Galicia.
  72. Los Enebros – Málaga, Andalucía.
  73. Nora BCN – Barcelona, Cataluña.
  74. Orobianco – Alicante, Valencia.
  75. Ekubo – Barcelona, Cataluña.
  76. S’Hort – Palma de Mallorca, Baleares.
  77. Audrey’s By Rafa Soler – Alicante, Valencia.
  78. Pepito – Barcelona, Cataluña.
  79. Kuzina – Valencia, Valencia.
  80. Vivant – Barcelona, Cataluña.
  81. Urrechu Velazquez – Madrid, Madrid.
  82. L’Atelier – Alicante, Valencia.
  83. La Gallina Bianca – Sevilla, Andalucía.
  84. Oro y Luz – Almería, Andalucía.
  85. La Vieja de Jonay Hdez – Palma de Mallorca, Baleares.
  86. Verum – Tapas Bar & Restaurant – El Asador de Málaga – Málaga, Andalucía.
  87. Macarena – Madrid, Madrid.
  88. Café de Oriente – Madrid, Madrid.
  89. Ático by Ramon Freixa – The Principal Madrid Hotel – Madrid, Madrid.
  90. Manairó – Barcelona, Cataluña.
  91. Atelier Belge – Madrid, Madrid.
  92. La Vinoteca Torres – Barcelona, Cataluña.
  93. Echaurren Tradición – La Rioja, La Rioja.
  94. Vertical – Valencia, Valencia.
  95. El Passadís del Pep – Barcelona, Cataluña.
  96. Adolfo – Toledo, Castilla La Mancha.
  97. Komfort – Alicante, Valencia.
  98. KATAGI Blau – Palma de Mallorca, Baleares.
  99. Yugo the Bunker – Madrid, Madrid
  100. Mesón de Cándido – Segovia, Castilla y León.
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