5.800 tapas en las Jornadas de Campeones a en la IX Semana de la Tapa Micológica
Este jueves se conocen los ganadores./SN
En la edición de este año de ASOHTUR se han alcanzado 90.800 unidades a pesar de la atípica campaña setera de este otoño.
Las Jornadas de los Campeones de la IX Semana de la Tapa Micológica han alcanzado las 5.800 tapas vendidas. En ellas han participado los seis establecimientos finalistas en cada una de las cuatro categorías a concurso de la iniciativa organizada por ASOHTUR, del 14 al 20 de noviembre. Esta cifra hay que sumarla a las 85.000 tapas servidas durante la IX Semana de la Tapa Micológica (del 21 al 30 de octubre), por lo que el número total asciende a 90.800 tapas, un dato inferior al registrado en otras ediciones, pero satisfactorio para los 52 bares y restaurantes participantes, sobre todo teniendo en cuenta que la pésima campaña micológica de este otoño en Soria ha restado turistas y, por tanto, público para degustar tapas de setas.
Las Jornadas de los Campeones, organizadas para que el público pudiera volver a degustar las mejores tapas de la IX Semana de la Tapa Micológica, han registrado su mayor volumen de ventas durante el fin de semana, y han sido especialmente positivas en dos establecimientos que han superado las 1.500 tapas cada uno.
El este jueves, 24 de noviembre, tendrá lugar la gala de entrega de los premios a los finalistas de la presente edición de la Semana de la Tapa Micológica. Será en el salón Gerardo Diego del Círculo Amistad Numancia a partir de las 18.30 horas. Asimismo, se conocerán los ganadores del viaje a Budapest para dos personas y el lote de productos Amstel (promoción exclusiva para mayores de 18 años) entre las personas que votaron por su tapa favorita en el transcurso de la IX Semana de la Tapa Micológica. También se hará entrega del premio correspondiente a la alumna del IES Politécnico Zaira Gonzalo, ganadora del concurso de dibujo que ha ilustrado el cartel de esta iniciativa gastronómica, ya consolidada en el calendario del otoño soriano.
Como se recordará, los finalistas en las categorías resultaron así:
Mejor Tapa Micológica Provincial:
-Santo Domingo II (Flan micológico salado con espuma de queso y crujiente de frutos secos)
-La Chistera (Cruz de campo micológica)
-La Crepería Lilot (Lluvia)
Mejor Tapa Micológica Popular:
-La Chistera (Cruz de campo micológica)
-La Crepería Lilot (Lluvia)
-Casa Garrido (Chipirón caprichoso)
Mejor Calidad en el Servicio:
-Santo Domingo II (Flan micológico salado con espuma de queso y crujiente de frutos secos)
-La Chistera (Cruz de campo micológica)
-Virrey Palafox (Croqueta de boletus)
Mejor Tapa Micológica Mediterránea:
-Santo Domingo II (Flan micológico salado con espuma de queso y crujiente de frutos secos)
-La Chistera (Cruz de campo micológico)
-Hotel Termal de El Burgo de Osma (Chipirón relleno de boletus)