Soria mantiene sus dos estrellas Michelín
La gala anual celebrada en Lisboa da por buena la trayectoria de Baluarte, en la capital, y de La Lobita, en Navaleno.
La provincia de Soria mantendrá, para el año que viene, sus dos estrellas Michelin después de que haya sido dado a conocer el listado de restaurantes de todo el mundo acreedores de dicha distinción.
De este modo, Baluarte, regentado en la capital por Óscar García, y La Lobita de Elena Lucas en Navaleno siguen mostrando al mundo el valor de los fogones sorianos.
La gala, en Lisboa, donde se daban a conocer esta noche los nuevos establecimientos -y también los cesantes y los permanentes- con esta catalogación en la guía culinaria de mayor renombre, incorporaba para Castilla y León una nueva estrella, concretamente a Pablo de León, en la capital del mismo nombre, con lo que la Comunidad suma 11 estrellas.