Los guiris ya consideran el torrezno una tapa `typical in Spain´
Es, junto a la morcilla de Burgos, el respresentante de la ocmunidad para un conocido portal gastronómico mundial.
Junto a las aceitunas, las croquetas o la tortilla de patata. Ahí, en el olimpo de las tapas más populares de España se encuentra el torrezno de Soria. Pasando por la izquierda a otros productos con más glamour hace unas décadas, como la mantequilla o las trufas, el torrezno de Soria se asienta y traspasa fronteras.
Se trata de una infografía de la web www.tasteatlas.com, cuyo mapamundi interactivo gastronómico es bastante interesante, que indica las tapas más populares en España. Hay 8 clásicos comunes a toda España y que son: las croquetas, los montaditos, los boquerones en vinagre, la tortilla de patata, las gambas a la plancha, el jamón, las olivas y el queso.
Junto a ellos dos tapas en cada comunidad donde aparece el pescadito frito en Andalucia, las migas y el pisto, las rabas o el pulpa a feira. Los dos representantes de Castilla y León se vienen al este de la comunidad siendo la morcilla de Burgos y el Torrezno de Soria.
