Curso de conservas y platos vegetales en San Esteban

La Asociación de Familias y Mujeres del Medio Rural, AFAMMER, convoca un curso de fabricación de conservas, platos cocinados y precocinados vegetales, a desarrollar en la localidad de San Esteban de Gormaz.

El objetivo principal del curso es dotar a las alumnas de los conocimientos necesarios para la elaboración y conservación de productos vegetales.

Resumen de los contenidos formativos:

• Selección de productos
• Técnicas de elaboración de: mermeladas, salsas, purés y zumos.
• Platos cocinados y precocinados, aderezos y condimentos.
• Métodos de conservación de alimentos: por calor, por frío, deshidratación,...
• Montaje y presentación de los platos cocinados.

Destinatarios de la actividad:

Mujeres de menos de 65 años.

Dirección del local en el que se impartirá la formación:

Piscinas municipales.

Horario:

De 17:00 a 21:00 horas.

Días:

15, 16, 19, 22, 26 y 29 de octubre.

2, 5, 9, 12, 16, 19, 23, 26 y 30 de noviembre.