La compenetración familiar cocina 'El mejor Torrezno del mundo' para aficionados este año

Ya se conocen los ganadores de los premios anuales del premio de 'El mejor Torrezno del Mundo' para cocineros aficionados de este año. Un evento que ha tenido lugar en el restaurante Virrey Palafox de El Burgo de Osma y que está amparado por los productores de la marca de garantía Torrezno de Soria y amparados por la Cámara de Comercio.

Este año el sabor en la preparación de la final ha venido nuevamente del Moncayo. José Andoni y Jorge Muzquiz, padre e hijo, de Ólvega, lograban convencer el paladar del jurado calificador y se llevaban el primer y segundo premio de esta edición. La labor de Antonio Munera, de Navaleno era reconocida en tercer lugar.

Satisfechos se mostraban los Muzquiz tras obtener el triunfo, para el cual tuvieron que concursar durante la fase previa en Madrid, ya que Jorge cursa estudios en la capital de España. "Una sorpresa", manifestaba José Andoni, quien no esperaba el premio, si bien no ha ocultado que "estuvimos a tope con 'probatinas' de temperatura, aceites secado de las pancentas, etc.". Finalmente, la asesoría de su paisano Javier Jiménez, ganador en tres ediciones de este galardón, ha fructificado con este premio.

Su hijo también acogía "sorprendido" el reconocimiento, toda vez que su progenitor señalaba que el cocinado ha sido compartido durante la prueba. Eso sí, el secreto, sin desvelar más detalles, la colaboración conjunta entre ellos y la buena armonía en los fogones.