La tapa 'Frisona', ganadora del concurso de las II Jornadas de la Manzana de Soria

El Restaurante Sabores ha ganado el premio a la mejor tapa de las II Jornadas de la Manzana de Soria celebradas en El Burgo de Osma, el fin de semana del 23 y 24 de abril. Su creación 'Frisona' fue la mejor valorada entre los miembros del jurado y también logró acumular buena parte de los votos populares.

También fueron galardonadas otras cinco creaciones, en otras tantas categorías. La tapa más sabrosa fue la de Tinto y Leña, elaborada con manzana Fuji bajo el nombre de 'The big apple'; la más original fue el 'Breade apple' de Bar El Parque; la mejor combinación fue para la 'Brocheta de manzana' del Bar La Nueva Estrella; la relación con el territorio se fue para Mesón Marcelino con 'Remanso',y el Bar Arévacos se hizo con el título a la más popular por 'Adán y Eva'.

Los miembros del jurado fueron representantes de la empresa hortofrutícola Nufri, del Ayuntamiento de El Burgo de Osma, del Club de Atletismo Arévacos, de Cruz Roja y de Vega Ucero, todos ellos miembros de la organización implicados en la celebración de las jornadas. Además, también se contabilizaron más de 650 votos emitidos en las urnas de los 14 bares participantes.

El concejal de Cultura y Festejos, Luis Cuesta, considera que esta edición de las jornadas de tapas de manzana “ha sido la de la consolidación ya que, a pesar de las infernales condiciones meteorológicas, hubo una más que aceptable participación en los actos”. Además, “los 14 bares participantes se involucraron de forma muy positiva en la elaboración de las tapas”. Aunque en esta ocasión la meteorología no fue propicia, no se espera volver a desplazar en el calendario las jornadas, ya que lo que se pretende es que coincidan con la época de floración de los manzanos, en la gran plantación que Nufri tiene en La Rasa.