Los extremeños 'sorianos' cocinarán migas para los jubilados de la residencia de San Pedro

La Asociación de Extremeños en Soria se ha brindado a cocinar migas, tal y como hacen en esta región española, para los jubilados de la residencia de San Pedro Manrique. La presidenta de la agrupación, Maika Jiménez ha indicado que fue una invitación por parte de la dirección del centro, con el fin de "celebrar una jornada de convivencia" que a buen seguro tendrá implicación de los sampedranos.

"Prepararemos migas para 150 personas", ha indicado Jiménez, quien por otro lado se ha mostrado "encantada" por poder agradar a los residentes de manera desinteresada y de paso, dar a conocer una de las bondades que ofrece la gastronomía extremeña.

La jornada será el sábado 28, si bien varios de los asociados, que por otro lado estrenaban sede en Soria hace poco más de un mes, se acercarán a la localidad de Tierras Altas la jornada anterior para dejar listo el plato antes de ponerlo al fuego al día siguiente. "Las migas extremeñas se caracterizan llevar ajos, aunque al ser en Soria las prepararemos también con productos de aquí", ha comentado.

Será una "jornada muy bonita", ha confiado Jiménez, ya que es la primera ocasión en la que la residencia celebra un acto de este tipo con el que cambiar, en cierta medida, la vida cotidiana de sus moradores. Algo que sabrán agradecer y disfrutar.