Consejos para la recolección y el autoconsumo de setas silvestres

Si vas a recolectar setas sigue estos consejos para consumirlas sin peligro a la vez que las proteges, para que sigamos disfrutando de estos alimentos.

Estas recomendaciones se dirigen a aquellas personas que recolectan setas para el consumo doméstico privado.

Los productores o recolectores que las comercializan tienen la obligación de respetar las normas de seguridad alimentaria que aseguran la inocuidad del producto.