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Consejos para la recolección y el autoconsumo de setas silvestres

Consejos para la recolección y el autoconsumo de setas silvestres

Actualizado 19/11/2023 19:17

El Gobierno español ha sacado una breve guía para saber cómo recolectar setas y reconocer a las especies venenosas, entre otros trucos.

Si vas a recolectar setas sigue estos consejos para consumirlas sin peligro a la vez que las proteges, para que sigamos disfrutando de estos alimentos.

Estas recomendaciones se dirigen a aquellas personas que recolectan setas para el consumo doméstico privado.

Los productores o recolectores que las comercializan tienen la obligación de respetar las normas de seguridad alimentaria que aseguran la inocuidad del producto.

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