Del 12 al 17, jornadas micológicas en Ágreda

Del 12 al 17 de este noviembre tendrá lugar una nueva edición de las Jornadas Micológicas en Ágreda. El programa presenta diferentes actividades con el objetivo de hacer más cercano el apasionante reino fungi.

Así están programadas diveras citas como la apertura de una exposición en el palacio de Los Castejones que estará abierta durante todos esos días con microhábits naturales y ejemplares frescos. El 16 habrá un taller de cocina micológica en el mismo lugar, y al día siguiente está prevista una salida setera dedicada a la iniciación a la cartografía con agentes medioambientales de la Junta y que servirá, además, con Alfonso Caamaño, para conocer las distintas variedades de setas y hongos.

El ciclo contempla teatro y una ruta gastronómica en la que toman parte establecimientos de la hostelería local, con aromas y sabores que el monte ofrece en el otoño agredano.

Estas jornadas están organizadas por el Ayuntamiento de la Villa de las Tres Culturas y la Asociación Montes de Soria que conjuntamente trabajan para la divulgación ambiental y gastronómica con la micológica como hilo conductor.