La Guía Repsol reconoce a 6 restaurantes de Soria: El Fogón del Salvador, entre los premiados

El décimo listado de Soletes con Solera Guía Repsol, que ha incorporado a más de 300 locales de todos los rincones del país, se ha acordado de la provincia. En total, seis negocios sorianos han entrado a formar parte de una Guía que pone en valor a los establecimientos clásicos que resisten al paso del tiempo y que apuestan por lo auténtico desde la barra.

“Cocineros nuevos que abren nuevas casas de comidas tradicionales, recuperando bares en el centro de las ciudades. Guía Repsol apuesta por esta nueva tendencia para homenajear a todos ellos”, expresan los organizadores.

En ese sentido, la directora de la Guía, María Rittler, hace hincapié en que quieren valorar a las personas “que se he mantenido fieles a los sabores en los que se reconocen varias generaciones”.

Premiados en Soria

La Guía Repsol Soletes con Solera ha premiado a distintos establecimientos de la provincia, valorando la elaboración de cada uno de sus platos y el trato exquisito que brindan a sus clientes.

Partiendo de Soria capital con negocios premiados como El Fogón del Salvador, la organización ha puesto en valor a pastelerías y restaurantes de otros puntos de la geografía soriana como Almarza, Arcos de Jalón, Caracena o Montenegro de Cameros.

1. El Fogón del Salvador

2. Mesón Castellano

3. Confitería Almarza

4. El Abuelo José Luis (Arcos de Jalón)

5. Restaurante Nuestra Tierra (Caracena)

6. Punto de Nieve del Puerto de Santa Inés (Montenegro de Cameros)

45 soletes en Castilla y León

El resto de la Comunidad no ha sido ajena a estas nominaciones. 45 negocios de las otras provincias han obtenido esta distinción que supone un verdadero empujón para continuar con su trabajo.

Ávila: La Barraqueña, en El Barraco; La Parada del Arriero, en Villarejo del Valle; Las Cubas de Arévalo, en Arévalo; Tarelo, en Sotillo de la Adrada, y La Flor de Castilla y La Tradicional, en la ciudad de Ávila.

Burgos: Gutiérrez, en Aranda de Duero; La Higuera y Sabando, en Miranda de Ebro; Urgora, en Condado de Treviño, y Juez y Patillas, en la ciudad de Burgos.

León: Casa Chucho, en Boñar; Casa Maragato, en Villamanín; El Mesón, en Riaño; Entrepeñas, en La Pola de Gordón, y Casa Benito, en la ciudad de León.

Palencia: Cantina La María, en Salinas de Pisuerga; La Concordia, en Monzón de Campos, y Bar Alaska, Casa Pepe's, Diego Niño y Don Jamón, en la ciudad de Palencia.

Salamanca: Exarritare, en Sardón de los Frailes; La Fernandica, en Ledesma, y Chamorro, El Bardo, La Industrial y Mesón Cervantes, en la ciudad de Salamanca.

Segovia: Asados Garci, en Sacramenia; El Corral de Joaquina, en Pedraza, y Los Chicos, en Villaverde de Íscar.