¡Espectacular! Esta es la trufa más grande de Soria

Sorianos y visitantes se han quedado asombrados esta mañana cuándo han apreciado la trufa más grande la provincia. La Feria de Abejar, que cumple 22 ediciones, ha premiado a un hongo de 496 gramos que Cristian Salvador encontró esta semana, decidiendo guardarla para este tradicional concurso.

A pesar de su peso, este truficultor ha reconocido que ha recolectado durante esta temporada piezas más grandes que han llegado a alcanzar los 700 gramos. Sin embargo, ha confesado que este tipo de trufas “son muy inusuales”. En segunda posición, ha finalizado el ejemplar de 342 de Vivero Alta Palacia. Muy cerca de ella, ha estado la de Encitruf de 341.

Por otro lado, la organización también ha querido reconocer en esta edición el trabajo de los perros y de los cerdos a la hora de encontrarlas, galardonando al ejemplar muy pequeño. Aunque ha estado muy reñida la pelea por finalizar en primera posición, Encitruf ha sorprendido a todos los presentes con una trufa de 0,44 gramos. A un paso de alcanzar ese primer puesto, ha quedado la de Sabinar de Europa de 0,45 gramos.

Un acto, multitudinario

Centenares de personas se han reunido en la carpa de la Feria para presenciar uno de los actos más esperados por todos. Con numerosas caras conocidas como la de la consejera de Agricultura de la Junta de Castilla y León, María González, la delegada, Yolanda de Gregorio, el subdelegado del Gobierno, Miguel Latorre, o el presidente de la Diputación, Benito Serrano, se han llevado a cabo los pesajes.

Con una bascula de última generación, el presentador, Chema Díaz, ha ido pesando una tras otra, explicando las peculiaridades de cada una y poniendo en valor el trabajo de todos los participantes.