Esta es la mejor provincia de España para hacer 'slow tourism': 10 planes para apagar el móvil y conectar con la naturaleza

En un mundo que vive a un ritmo frenético, cada vez es más importante saber parar y tomarse un respiro. Y, en este contexto, Soria es el destino perfecto para encontrar la paz que se busca, no solo por ser la provincia más despoblada de España, sino también porque cuenta con un entorno natural envidiable. Es por eso que la provincia puede considerarse el paraíso del 'slow tourism' o turismo lento, una forma de viajar que prioriza la calma, la conexión con el entorno y las experiencias auténticas por encima de las prisas y las listas de monumentos. Esta guía es una invitación a detenerse y descubrir la provincia sin mirar el reloj.

Por todo esto, no es de extrañar que cada vez más viajeros busquen este tipo de destinos, y Soria, gracias a su turismo rural, su naturaleza y el silencio que se puede encontrar, la hacen ideal. A continuación, te ofrecemos una selección de planes para vivir una desconexión real, y con los que gracias al 'slow tourism' sentirás una inmersión de verdad en los lugares, más allá de una simple visita.

Caminar sin prisa es el primer paso para reconectar, y Soria ofrece infinidad de senderos donde el único sonido es el de tus pasos y la naturaleza. Entre las rutas poco masificadas y de gran belleza se encuentran el Paseo por el Sabinar de Calatañazor, un bosque milenario con ejemplares de sabinas únicos. Otra opción es recorrer la Senda del Río Duero en Garray, un tramo llano y accesible ideal para una caminata relajante solo o en familia. Por último, como opción te proponemos la Ruta de las Icnitas en Tierras Altas, que combina un paisaje espectacular con la fascinación de caminar sobre las huellas de los dinosaurios. Estas son algunas ideas, pero hay cientos de rutas a lo largo y ancho de la provincia.

Para los que buscan un chapuzón en verano, Soria también es perfecta gracias a varios rincones donde el agua es cristalina y se puede estar en pura tranquilidad. Una de ellas es Playa Pita, que aunque es la más conocida, y sea posiblemente la más concurrida, también esconde rincones menos concurridos en los que encontrar la paz buscada. Si preferimos un río, se encuentran las pozas del río Razón, unas zonas más recónditas en la zona de El Royo y Sotillo del Rincón. Aunque, también podemos ir al Chorrón de El Royo, esa pequeña cascada perfecta para refrescarse en los días más calurosos.

Si lo que buscamos es visitar localidades con encanto, la provincia tiene una amplia selección que encajan dentro de la definición de 'slow tourism'. Un ejemplo de ello es Yanguas, cuyas calles empedradas son perfectas para perderse, además, se encuentra dentro de la lista de los 'Pueblos más Bonitos de España'. Otro de los pueblos más reconocidos a nivel provincial es Calatañazor, otra joya que destaca por mantener su esencia de la Edad Media gracias a sus casas de adobe y entramado de madera. Y, si buscamos algo más alejado y recóndito, podemos viajar hasta Caracena, un enclave casi secreto en un cañón espectacular con dos iglesias románicas y un castillo imponente.

Finalmente, no podía faltar la gastronomía. A través del paladar también se puede llegar a esa desconexión que tanto se busca. La cocina soriana es, en esencia, 'slow food'. Platos como la caldereta de cordero, las migas pastoriles o un buen asado requieren tiempo y mucho cariño, la misma paciencia que este tipo de turismo promueve. La recomendación es clara: buscar un restaurante tradicional y dedica tiempo a disfrutar de los auténticos sabores de la tierra sin sacar el móvil para hacer una foto. Simplemente coge la cuchara y dale un buen bocado para gozar de todos los sabores que el plato te ofrece.

Si queréis conocer más propuestas, tan solo tenéis que acceder a la sección ‘Rutas’ de nuestra web, Soria Noticias. Más de 100 aventuras te esperan para que puedas realizarlas con nuestros consejos. Además, la web ‘Soria ni te la imaginas’, de la Diputación Provincial, te muestra otros tesoros de la geografía soriana y te ofrece toda la información necesaria para perparar tu viaje y disfrutar al máximo de la provincia de Soria.