X Jornada de la Mantequilla en Valdeavellano
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Valdeavellano de Tera se encuentra inmerso en la celebración de la X edición de sus tradicionales Jornadas de la Mantequilla, una cita ya imprescindible del verano soriano. El recinto de La Pista ha vuelto a llenarse de vida con talleres gastronómicos, demostraciones tradicionales, música y un animado mercado.
Durante la tarde de este domingo, 10 de agosto, el programa continúa con una intensa agenda de actividades pensadas para todos los públicos. A las 17:30 se reabrirá el mercado tradicional, seguido de un taller de salsas y repostería salada con mantequilla, impartido por Julián Mateo. No faltará tampoco la tradicional cita con la vaca Margarita, que volverá a ser ordeñada frente al público, acompañada de una nueva demostración de manzado. Ya al anochecer, se entregará el premio ‘Manzadero 2025’ por la defensa de las tradiciones, y los Danzantes de Valdeavellano de Tera llenaron de ritmo y orgullo local el escenario. La clausura corrió a cargo del grupo soriano Monipolio, que puso el broche final a una jornada en la que sabor, tradición y comunidad fueron protagonistas.
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