Un arroz con Torrezno, la apuesta soriana en la gran fiesta gastronómica de Valencia

El Torrezno de Soria será uno de los productos protagonistas este fin de semana en el corazón de Valencia. La Casa de Soria en la capital del Turia participará activamente en la Fiesta del Arroz, 'Tastarròs 25', un evento gastronómico de gran afluencia que se celebrará los días 18 y 19 de octubre en la plaza del Ayuntamiento de la ciudad del Turia.

La embajada soriana contará con un stand propio donde dará a conocer una receta que fusiona lo mejor de las dos tierras: el 'Arroz de Torrezno de Soria con costillas'. A través de degustaciones, se buscará difundir la calidad tanto de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Torrezno de Soria como de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Arroz de Valencia.

El evento, organizado por la DOP Arroz de Valencia, reunirá a miles de personas y contará con un amplio programa de actividades que incluye charlas, showcookings y degustaciones ofrecidas por diversos restaurantes, cada uno con su arroz más representativo. La presencia soriana supone una importante plataforma para promocionar la gastronomía de la provincia ante un público masivo.

Además, la Casa de Soria ha extendido una invitación a la colaboración, abriendo su stand a cualquier restaurante o chef soriano que desee aprovechar la ocasión para promocionarse en esta destacada cita gastronómica.