Una cocina móvil llevará menús a domicilio a los 1.600 vecinos de Tierras Altas

La Mancomunidad de Tierras Altas ha adjudicado la adquisición de un remolque ‘food-truck’ equipado con una cocina industrial para elaborar y repartir menús a domicilio en los pueblos de la comarca. Esta iniciativa, financiada por el Gobierno de España, busca ofrecer un servicio de proximidad esencial en uno de los territorios más despoblados de la provincia.

El vehículo ha sido adjudicado a la empresa Estructuras Custom, S. L. por un importe exacto de 76.293 euros. Según la resolución, publicada hoy en la Plataforma de Contratación del Sector Público, el contrato deberá formalizarse antes del 24 de octubre y el remolque deberá estar operativo en la sede de la Mancomunidad, en San Pedro Manrique, antes del 15 de diciembre de 2025.

Este proyecto se enmarca dentro de la línea 'Nueva economía de los cuidados' del Plan Integral de Desarrollo Inteligente y Sostenible de Tierras Altas (PIDISTA II), impulsado por el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO).

Un servicio para 16 pueblos y 1.600 habitantes

La actuación responde a una necesidad social identificada en una comarca extensa que agrupa a dieciséis ayuntamientos y cuenta con poco más de 1.600 habitantes. El dispositivo móvil permitirá cocinar con los estándares de una cocina industrial y distribuir los menús, lo que tendrá un impacto directo en la calidad de vida de personas mayores, familias y vecinos con dificultades de movilidad.

Con esta cocina sobre ruedas, se pretende reforzar la red local de cuidados, aportando flexibilidad en la producción y el reparto de comida. El objetivo es mejorar el día a día en los pueblos y fortalecer la cohesión social en una comarca que trabaja para consolidar servicios de proximidad y generar empleo local.

Financiación dentro del plan PIDISTA

El proyecto PIDISTA es un instrumento financiado íntegramente con fondos propios del MITECO para fomentar la innovación territorial y la reactivación socioeconómica en zonas afectadas por el reto demográfico. La Mancomunidad de Tierras Altas dispone de una asignación total de 218.551 euros para desarrollar este plan.

Entre los objetivos del PIDISTA se encuentran la fijación de población, la mejora de servicios públicos, el fomento del emprendimiento, la sostenibilidad y la participación de la comunidad. El plan se estructura en cuatro líneas de acción que abarcan desde la especialización del sector primario hasta la mejora de la oferta sociocultural.

"Valor social inmediato"

El subdelegado del Gobierno en Soria, Miguel Latorre, ha subrayado la importancia de esta adjudicación. Según ha explicado, el proyecto “encaja en la estrategia nacional contra la despoblación, aporta valor social inmediato y consolida una infraestructura útil para los ayuntamientos de Tierras Altas y su ciudadanía”.

Con esta adjudicación, el Gobierno de España afianza su compromiso con la búsqueda de soluciones eficaces y cercanas para atender las necesidades de alimentación y atención domiciliaria en el entorno rural soriano, utilizando herramientas innovadoras para mejorar los servicios públicos.